Frittelle di zucchine senza farina. Molto versatili e veloci.
Un piatto veloce, saziante e molto versatile. Un ottimo antipasto ma anche un secondo alternativo. Buone sia calde che fredde. Mi
Involtini estivi con pesche nettarine e salsa di pistacchi.
Di recente ho pubblicato Summer Rolls con funghi e salsa di mandorle, ma d' estate c'è sempre voglia di qualcosa
Smoothie. Una guida completa ai frullati.
Molti hanno sentito dire che i frullati verdi fanno miracoli. Questo non è vero. TUTTI , assolutamente tutti i frullati
Antipasto di peperoni al forno e crema di pomodori secchi.
Adoro le ricette combinate in cui nulla deve essere gettato via. In questa ricetta, il liquido del peperone cotto al
Antipasto di barbabietola con pistacchi e tahini.
Un'altra semplice ricetta estiva per un veloce ma delizioso antipasto di barbabietola. È perfetto per i toast, come crema per
Tahina oppure Tahini. Burro di semi di sesamo.
Tahini, tahina o persino tkhina è una densa crema di semi di sesamo macinati, diffusa in Medio Oriente. Oltre al
Baba Ganoush.
Il nome deriva dalla frase araba baba gannuj, in cui baba può significare padre o papà (o affetto), e gannuj
Sushi vegani con tofu in agrodolce.
A chi non piacciono i sushi? A nessuno. Ma i sushi vegani possono fare concorrenza a quelli classici? Certamente! Condividerò
Hummus con la zucca al forno.
l' Hummus è una salvezza non solo per i vegani, ma anche per tutte le persone indaffarate. Può essere preparato
Come fare i summer rolls a casa. Involtini d’estate.
A differenza degli involtini primavera gli involtini d'estate vengono serviti freddi (ideali per i mesi estivi) e hanno un involucro