pistachio – Irina Grigorii – Food Photography & Cibo Etico

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Tiramisù al Pistacchio senza uova.

8 porzioni. Per una porzione: circa 448 kcal . 33.3 gr di carboidrati / 7 gr di proteine / 32.8

Ciao , sono Irina .

Sono una fotografa e stilista del cibo.

Le ricette che troverai qui sono ispirate dalle persone e dai luoghi che amo di più. Cerco di vivere semplicemente, mangiare stagionalmente e cucinare con cibi naturali. La mia speranza è di ispirare un amore per il cibo incredibile, così come il coraggio di provare qualcosa di nuovo!

Benvenuti a tutti coloro che amano mangiare!

… Per sapere di più =>

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anacardi avocado banane cacao cavoletti di bruxelles ceci cioccolato cipolla fagioli farina di ceci farina di mandorle funghi gnocchi grano saraceno hummus latte di cocco lenticchie limone mandorle mascarpone melanzane noci pancake pasta patate pecorino peperoni pesto piselli pistacchi pizza ricotta riso salsa savoiardi senza glutine senza latticini senza uova sesamo tahini torta vegano vegetariano yogurt zucca

irina_grigorii

𝙋𝙖𝙩𝙖𝙩𝙚 𝙖𝙡 𝙛𝙤𝙧𝙣

𝙋𝙖𝙩𝙖𝙩𝙚 𝙖𝙡 𝙛𝙤𝙧𝙣𝙤 𝙘𝙤𝙣 𝙛𝙪𝙣𝙜𝙝𝙞 𝙞𝙣 𝙗𝙚𝙨𝙘𝙞𝙖𝙢𝙚𝙡𝙡𝙖. 𝙐𝙣𝙖 𝙨𝙚𝙢𝙥𝙡𝙞𝙘𝙚 𝙧𝙞𝙘𝙚𝙩𝙩𝙖 𝙫𝙚𝙜𝙖𝙣𝙖.

Le patate ripiene sono sempre un classico ma con i funghi fritti e la salsa di besciamella faranno impazzire i tuoi ospiti. Lo prometto.

𝙄𝙉𝙊𝙇𝙏𝙍𝙀 𝙨𝙚𝙣𝙯𝙖 𝙡𝙖𝙩𝙩𝙞𝙘𝙞𝙣𝙞 𝙚 𝙨𝙚𝙣𝙯𝙖 𝙪𝙤𝙫𝙖.

Per la ricetta (e non solo) ci vediamo nel mio 𝘽𝙇𝙊𝙂 ! (link in bio)

𝙋𝙖𝙣𝙘𝙖𝙠𝙚 𝙙𝙤𝙡𝙘𝙞

𝙋𝙖𝙣𝙘𝙖𝙠𝙚 𝙙𝙤𝙡𝙘𝙞 𝙙𝙞 𝙜𝙧𝙖𝙣𝙤 𝙨𝙖𝙧𝙖𝙘𝙚𝙣𝙤 𝙫𝙚𝙧𝙙𝙚 𝙚 𝙥𝙞𝙨𝙩𝙖𝙘𝙘𝙝𝙞, 𝙫𝙚𝙜𝙖𝙣𝙞 𝙚 𝙨𝙚𝙣𝙯𝙖 𝙜𝙡𝙪𝙩𝙞𝙣𝙚.

Non soffro di celiachia, ma c’è stato un periodo in cui non ho mangiato glutine per motivi di sperimentazione ed è stata un’esperienza meravigliosa. Non è così facile trovare ricette gustose senza usare prodotti a base di glutine e che siano anche vegani.

ʟᴀ ʀɪᴄᴇᴛᴛᴀ ᴄʜᴇ ᴛɪ ᴏꜰꜰʀᴏ è ᴅᴇʟɪᴢɪᴏ𝙨ɪ𝙨𝙨ɪᴍᴀ!

Puoi facilmente prepararli per i bambini a colazione o come spuntino pomeridiano. Oppure per i tuoi amici! Non immagineranno mai che non ci siano farina, uova, latte e glutine in questi pancake!

𝙏𝙚𝙣𝙚𝙧𝙞
𝙉𝙤𝙘𝙘𝙞𝙤𝙡𝙤𝙨𝙞
𝙋𝙚𝙧𝙛𝙚𝙩𝙩𝙖𝙢𝙚𝙣𝙩𝙚 (𝙚 𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖𝙡𝙢𝙚𝙣𝙩𝙚) 𝙙𝙤𝙡𝙘𝙞
𝙁𝙖𝙘𝙞𝙡𝙞 𝙚 𝙫𝙚𝙡𝙤𝙘𝙞 𝙙𝙖 𝙛𝙖𝙧𝙚
𝙎𝙚𝙧𝙞𝙖𝙢𝙚𝙣𝙩𝙚 𝙙𝙚𝙡𝙞𝙯𝙞𝙤𝙨𝙞

Per cucinarli ti serviranno: una ciotola, una padella , un frullatore ( oppure il minipimer ) e un grosso pizzico d’amore.

INOLTRE senza glutine, senza lattosio e senza uova.
Per la ricetta (e non solo) ci vediamo nel mio BLOG ! (link in bio)

𝙋𝙧𝙤𝙥𝙧𝙞𝙤 "𝙍𝙞𝙘𝙚𝙩𝙩𝙖 𝙘𝙤𝙣 𝙞 𝙘𝙚𝙧𝙚𝙖𝙡𝙞" è 𝙞𝙡 𝙩𝙚𝙢𝙖 𝙙𝙞 𝙤𝙜𝙜𝙞 𝙥𝙚𝙧 #𝙞𝙩𝙖𝙡𝙞𝙖𝙣𝙫𝙚𝙜𝙖𝙣𝙩𝙧𝙞𝙗𝙚 - 𝙡𝙖 𝙣𝙤𝙨𝙩𝙧𝙖 𝙩𝙧𝙞𝙗ù 𝙫𝙚𝙜𝙖𝙣𝙖 𝙙𝙚𝙜𝙡𝙞 𝙗𝙡𝙤𝙜𝙜𝙚𝙧 𝙚 𝙨𝙝𝙚𝙛 𝙞𝙩𝙖𝙡𝙞𝙣𝙞.

Ti invito a scoprire che cosa hanno preparato i membri della tribù vegana:

@veggiesituation
@wellnesswithbrina
@timoelenticchie
@ricette_del_cavolo
@laschiaccianoci
@vegallegri
@taste_and_soul
@lamiacucinavegetale
@herbe.ristorante
@martina.vegancucinafelice
@veg_and_cat_
@lacucinavegana_diambretta
@arcobalenoincucina7
@veganpinksoul
@lisavegcook
@alionasuniverse
@animovegan
@chiarahealthy

Pasta al sugo di lenticchie. Per me è un fast foo

Pasta al sugo di lenticchie. Per me è un fast food (non in senso di cibo spazzatura, ma che sia un piatto veloce e semplice), un comfort food e un grande classico vegano.
Scrivi qui sotto qual'é il tuo piatto classico comfort fast?

🍞Pane al pomodoro. Una ricetta molto semplice e

🍞Pane al pomodoro. Una ricetta molto semplice e veloce.

🥖Ho lavorato a lungo su questa ricetta.
Volevo che il pane fosse gustoso, ma allo stesso tempo molto nutriente.La farina integrale e i semi lo fortificano molto bene, mentre i pomodori secchi e il basilico fresco aggiungono un tocco finale di dolcezza e aroma.
🥑Secondo me, questo pane si sposa perfettamente con l'avocado e i germogli di qualsiasi tipo. Per rendere la mia colazione o la mia merenda ancora più nutriente, ho aggiunto anche i semi di canapa: li adoro!

🥐Qual è la tua colazione ideale?

Per la ricetta (e non solo) ci vediamo nel mio blog ! Link in bio.

Tutto ciò che è geniale è semplice.🍝 🍴U

Tutto ciò che è geniale è semplice.🍝

🍴Una ricetta gustosa, nutriente e soprattutto, veloce! I peperoni possono essere cotti il giorno prima o anche pochi giorni prima. Quindi,per preparare la salsa dovrai solo unire tutti gli ingredienti con un frullatore ad immersione e la tua pasta sarà pronta!

🍴Fammi sapere qui sotto qual'è la tua pasta preferita !

🍴Per la ricetta (e non solo) ci vediamo nel mio BLOG ! (link in bio)

Frittelle di zucchine senza farina. Molto versatil

Frittelle di zucchine senza farina. Molto versatili e veloci.

Un piatto veloce, saziante e molto versatile. Un ottimo antipasto ma anche un secondo alternativo. Buone sia calde che fredde.

Mi piace servirle con lo yogurt, ma sono ottime anche con la salsa tzatziki, la salsa di tahina o il chutney di frutta.

Fammi sapere qui sotto qual'è la tua salsa preferita !

Per la ricetta (e non solo) ci vediamo nel mio BLOG ! (link in bio)

Patè di olive. È una ricetta molto semplice, gu

Patè di olive.

È una ricetta molto semplice, gustosa e nutriente per coloro che amano diversificare la dieta o impressionare gli ospiti. Penso che questa bontà si depositerà nel mio frigo per molto tempo. Troppo comodo, semplice e abbastanza dietetico per non goderselo ogni giorno!

È una ricetta molto versatile. Ti lascerò anche una delle opzioni per l'utilizzo ovvero "Involtini di zucchine grigliate ripiene di paté di olive e pinoli tostati". È incredibilmente gustoso e molto nutriente. Ottima idea per un aperitivo.

Può essere servito con un cracker, con verdure fresche o come snack, ecc.

Puoi persino usarlo come ripieno per la pasta! Oppure puoi semplicemente aggiungerlo all'insalata tiepida. Hai un sacco di opzioni!

Per la ricetta (e non solo) ci vediamo nel mio BLOG ! (link in bio)

Proprio "I legumi" è il tema di oggi per #italianvegantribe - la nostra tribù vegana degli blogger e shef italini.

Ti invito a scoprire che cosa hanno preparato i membri della tribù vegana:

@laschiaccianoci
@alionasuniverse
@ricette_del_cavolo
@lacucinavegana_diambretta
@taste_and_soul
@arcobalenoincucina7
@lizzytheveg
@veganpinksoul
@animovegan
@veggiesituation
@veg_and_cat_
@martina.vegancucinafelice
@chiarahealthy
@vegallegri
@timoelenticchie
@beautyfoodblog
@francesco_locatelli_vegan_chef

Ho provato diversi burger , ma nessuno mi convince

Ho provato diversi burger , ma nessuno mi convinceva al cento per cento. Il burger è un piatto straniero e i gusti americani non sempre coincidono con i gusti mediterranei. Volevo trovare un equilibrio. Volevo che il colore, il gusto e la consistenza assomigliassero a un burger classico, ma non inferiori nel gusto.
Posso assicurarti che questa cotoletta convincerà chiunque che un burger vegano può facilmente competere con qualsiasi altro. In qualche modo, anche superarlo o migliorare quello che viene comunemente chiamato il fast food.

Ci vediamo nel mio blog ! ❤
(Link in bio)

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𝙋𝙖𝙩𝙖𝙩𝙚 𝙖𝙡 𝙛𝙤𝙧𝙣

𝙋𝙖𝙩𝙖𝙩𝙚 𝙖𝙡 𝙛𝙤𝙧𝙣𝙤 𝙘𝙤𝙣 𝙛𝙪𝙣𝙜𝙝𝙞 𝙞𝙣 𝙗𝙚𝙨𝙘𝙞𝙖𝙢𝙚𝙡𝙡𝙖. 𝙐𝙣𝙖 𝙨𝙚𝙢𝙥𝙡𝙞𝙘𝙚 𝙧𝙞𝙘𝙚𝙩𝙩𝙖 𝙫𝙚𝙜𝙖𝙣𝙖.

Le patate ripiene sono sempre un classico ma con i funghi fritti e la salsa di besciamella faranno impazzire i tuoi ospiti. Lo prometto.

𝙄𝙉𝙊𝙇𝙏𝙍𝙀 𝙨𝙚𝙣𝙯𝙖 𝙡𝙖𝙩𝙩𝙞𝙘𝙞𝙣𝙞 𝙚 𝙨𝙚𝙣𝙯𝙖 𝙪𝙤𝙫𝙖.

Per la ricetta (e non solo) ci vediamo nel mio 𝘽𝙇𝙊𝙂 ! (link in bio)

𝙋𝙖𝙣𝙘𝙖𝙠𝙚 𝙙𝙤𝙡𝙘𝙞

𝙋𝙖𝙣𝙘𝙖𝙠𝙚 𝙙𝙤𝙡𝙘𝙞 𝙙𝙞 𝙜𝙧𝙖𝙣𝙤 𝙨𝙖𝙧𝙖𝙘𝙚𝙣𝙤 𝙫𝙚𝙧𝙙𝙚 𝙚 𝙥𝙞𝙨𝙩𝙖𝙘𝙘𝙝𝙞, 𝙫𝙚𝙜𝙖𝙣𝙞 𝙚 𝙨𝙚𝙣𝙯𝙖 𝙜𝙡𝙪𝙩𝙞𝙣𝙚.

Non soffro di celiachia, ma c’è stato un periodo in cui non ho mangiato glutine per motivi di sperimentazione ed è stata un’esperienza meravigliosa. Non è così facile trovare ricette gustose senza usare prodotti a base di glutine e che siano anche vegani.

ʟᴀ ʀɪᴄᴇᴛᴛᴀ ᴄʜᴇ ᴛɪ ᴏꜰꜰʀᴏ è ᴅᴇʟɪᴢɪᴏ𝙨ɪ𝙨𝙨ɪᴍᴀ!

Puoi facilmente prepararli per i bambini a colazione o come spuntino pomeridiano. Oppure per i tuoi amici! Non immagineranno mai che non ci siano farina, uova, latte e glutine in questi pancake!

𝙏𝙚𝙣𝙚𝙧𝙞
𝙉𝙤𝙘𝙘𝙞𝙤𝙡𝙤𝙨𝙞
𝙋𝙚𝙧𝙛𝙚𝙩𝙩𝙖𝙢𝙚𝙣𝙩𝙚 (𝙚 𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖𝙡𝙢𝙚𝙣𝙩𝙚) 𝙙𝙤𝙡𝙘𝙞
𝙁𝙖𝙘𝙞𝙡𝙞 𝙚 𝙫𝙚𝙡𝙤𝙘𝙞 𝙙𝙖 𝙛𝙖𝙧𝙚
𝙎𝙚𝙧𝙞𝙖𝙢𝙚𝙣𝙩𝙚 𝙙𝙚𝙡𝙞𝙯𝙞𝙤𝙨𝙞

Per cucinarli ti serviranno: una ciotola, una padella , un frullatore ( oppure il minipimer ) e un grosso pizzico d’amore.

INOLTRE senza glutine, senza lattosio e senza uova.
Per la ricetta (e non solo) ci vediamo nel mio BLOG ! (link in bio)

𝙋𝙧𝙤𝙥𝙧𝙞𝙤 "𝙍𝙞𝙘𝙚𝙩𝙩𝙖 𝙘𝙤𝙣 𝙞 𝙘𝙚𝙧𝙚𝙖𝙡𝙞" è 𝙞𝙡 𝙩𝙚𝙢𝙖 𝙙𝙞 𝙤𝙜𝙜𝙞 𝙥𝙚𝙧 #𝙞𝙩𝙖𝙡𝙞𝙖𝙣𝙫𝙚𝙜𝙖𝙣𝙩𝙧𝙞𝙗𝙚 - 𝙡𝙖 𝙣𝙤𝙨𝙩𝙧𝙖 𝙩𝙧𝙞𝙗ù 𝙫𝙚𝙜𝙖𝙣𝙖 𝙙𝙚𝙜𝙡𝙞 𝙗𝙡𝙤𝙜𝙜𝙚𝙧 𝙚 𝙨𝙝𝙚𝙛 𝙞𝙩𝙖𝙡𝙞𝙣𝙞.

Ti invito a scoprire che cosa hanno preparato i membri della tribù vegana:

@veggiesituation
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Pasta al sugo di lenticchie. Per me è un fast foo

Pasta al sugo di lenticchie. Per me è un fast food (non in senso di cibo spazzatura, ma che sia un piatto veloce e semplice), un comfort food e un grande classico vegano.
Scrivi qui sotto qual'é il tuo piatto classico comfort fast?

🍞Pane al pomodoro. Una ricetta molto semplice e

🍞Pane al pomodoro. Una ricetta molto semplice e veloce.

🥖Ho lavorato a lungo su questa ricetta.
Volevo che il pane fosse gustoso, ma allo stesso tempo molto nutriente.La farina integrale e i semi lo fortificano molto bene, mentre i pomodori secchi e il basilico fresco aggiungono un tocco finale di dolcezza e aroma.
🥑Secondo me, questo pane si sposa perfettamente con l'avocado e i germogli di qualsiasi tipo. Per rendere la mia colazione o la mia merenda ancora più nutriente, ho aggiunto anche i semi di canapa: li adoro!

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🍴Per la ricetta (e non solo) ci vediamo nel mio BLOG ! (link in bio)

Frittelle di zucchine senza farina. Molto versatil

Frittelle di zucchine senza farina. Molto versatili e veloci.

Un piatto veloce, saziante e molto versatile. Un ottimo antipasto ma anche un secondo alternativo. Buone sia calde che fredde.

Mi piace servirle con lo yogurt, ma sono ottime anche con la salsa tzatziki, la salsa di tahina o il chutney di frutta.

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Patè di olive. È una ricetta molto semplice, gu

Patè di olive.

È una ricetta molto semplice, gustosa e nutriente per coloro che amano diversificare la dieta o impressionare gli ospiti. Penso che questa bontà si depositerà nel mio frigo per molto tempo. Troppo comodo, semplice e abbastanza dietetico per non goderselo ogni giorno!

È una ricetta molto versatile. Ti lascerò anche una delle opzioni per l'utilizzo ovvero "Involtini di zucchine grigliate ripiene di paté di olive e pinoli tostati". È incredibilmente gustoso e molto nutriente. Ottima idea per un aperitivo.

Può essere servito con un cracker, con verdure fresche o come snack, ecc.

Puoi persino usarlo come ripieno per la pasta! Oppure puoi semplicemente aggiungerlo all'insalata tiepida. Hai un sacco di opzioni!

Per la ricetta (e non solo) ci vediamo nel mio BLOG ! (link in bio)

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@laschiaccianoci
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Ho provato diversi burger , ma nessuno mi convince

Ho provato diversi burger , ma nessuno mi convinceva al cento per cento. Il burger è un piatto straniero e i gusti americani non sempre coincidono con i gusti mediterranei. Volevo trovare un equilibrio. Volevo che il colore, il gusto e la consistenza assomigliassero a un burger classico, ma non inferiori nel gusto.
Posso assicurarti che questa cotoletta convincerà chiunque che un burger vegano può facilmente competere con qualsiasi altro. In qualche modo, anche superarlo o migliorare quello che viene comunemente chiamato il fast food.

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