Borsch.
Il Borsch è un piatto tradizionale slavo orientale preparato con le barbabietole, che gli conferiscono il suo caratteristico colore ricco.
Pampushki. Panini ucraini.
Insieme al Borsch, con cui vengono servite, i Pampushki sono un simbolo della cucina ucraina. Hanno un gusto insolito e
Polpette di melanzane e funghi.
Una ricetta vegana che può essere servita come antipasto o come secondo piatto leggero, con crostini al forno e delle
Barette con mirtilli e avena. Vegane e senza glutine.
Amo l'avena non solo per il suo valore nutritivo e versatilità, ma anche perché l'avena per me è associata all'infanzia,
Patate al forno con funghi in besciamella. Una semplice ricetta vegana.
Le patate ripiene sono sempre un classico ma con i funghi fritti e la salsa di besciamella faranno impazzire i
Pane al pomodoro. Una ricetta molto semplice e veloce.
Ho lavorato a lungo su questa ricetta. Volevo che il pane fosse gustoso, ma allo stesso tempo molto nutriente.La farina integrale
Penne con crema di peperoni e anacardi.
Tutto ciò che è geniale è semplice. Una ricetta gustosa, nutriente e soprattutto, veloce! I peperoni possono essere cotti il
Frittelle di zucchine senza farina. Molto versatili e veloci.
Un piatto veloce, saziante e molto versatile. Un ottimo antipasto ma anche un secondo alternativo. Buone sia calde che fredde. Mi
Burger con funghi champignon e fagioli neri.
Ho provato diversi burger , ma nessuno mi convinceva al cento per cento. Il burger è un piatto straniero e
Involtini estivi con pesche nettarine e salsa di pistacchi.
Di recente ho pubblicato Summer Rolls con funghi e salsa di mandorle, ma d' estate c'è sempre voglia di qualcosa