Тыквенное пюре. Самый быстрый и простой способ.

 

Тыква не только бесспорно очень полезна, но и очень универсальна.

Тыквенное пюре вам понадобится для крем-супов, оладий, ризотто, кексов, пирогов, хуммуса и многих других блюд, которыми стоит насладится осенью, угостить друзей и даже заготовить на будущее.

Осенью тыква особенно сладкая и полезная.

Давайте начнем!

Ингредиенты:

1 целая тыква зимнего сорта: Зорька, Зимняя сладкая, Херсонская, Грибовская.

Мякоть ее должна быть оранжевая или ярко-желтая, плотная и очень сладкая. *

 

* вы можете использовать любой сорт, но вышеназванные содержат наибольший процент сахара (полезного сахара, нужного нашему организму!)

Также вы можете запекать тыкву кусками, если вам не удастса найти целую тыкву маленького размера. 

 

Порядок действий:

  1. Сполосните тыкву под проточной водой и запекайте целиком в предварительно разогретой духовке до 200 градусов, в течении часа. 
  2. Дайте ей полностью остыть и затем очистите от кожуры и семян.
  3. Полученную мякоть разомните вилкой и храните в герметичной посуде в холодильнике до 7 дней.

 

Дайте мне знать ниже в комментариях, какой сорт в вашем регионе считается самым сладким и вкусным!

 

Ниже я предлагаю ознакомится с тыквенными рецептами на сайте:

  1. Спагетти с тыквенным кремом и жаренным шалфеем.
  2. Горячий салат с брюссельской капустой, тыквой, киноа и карамелизированным луком.
  3. Тыквенное ризотто с брюссельской капустой.
  4. Хуммус из запеченной тыквы.
  5. Тайская Лакса с тыквой, брокколи и нутом.

Видео поможет вам наглядно убедиться насколько просто и легко запечь тыкву.

Поделитесь рецептом с близкими!

И дайте мне знать, если вам понравился рецепт, оставив  #irigriblog

Приятного аппетита!

Leave a comment