Летние роллы с нектаринами и фисташковым соусом.
Недавно я публиковала Летние Роллы с грибами и миндальным соусом, но в летнее время всегда хочется чего-то очень легкого, свежего и хрустящего. Сегодня я предлагаю вам попробовать вариацию «Нектарин и Фисташки» – они отлично подходят друг другу. Получатся в меру сладкие, освежающие летние роллы и, в то же время, соус обеспечит питательность и сытность вашего летнего ланча или легкого ужина.
Давайте начнем!
Ингредиенты:
Для соуса:
*Вы можете использовать цельные фисташки или миндаль.
Порядок действий:
Чтобы приготовить соус, поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородности. Добавьте несколько ложек воды, чтобы достичь нужной вам консистенции. (Соус должен быть настолько жидким, чтобы в него было удобно макать роллы)
! Главное не передержать бумагу в воде, чтобы она потом не рвалась и подождать пока она хорошо обмякнет, прежде, чем заворачивать.
Но уже после второй-третьей попытки вы станете специалистом по скручиванию роллов – обещаю!
Видео поможет вам разобраться в механике сворачивания.
Храните роллы отдельно от соуса, в закрытой посуде, в холодильнике, не дольше 24 часов.
Поделитесь рецептом с близкими! И дайте мне знать, если вам понравился рецепт, оставив #irigriblog Увидимся в моем Instagram irina_grigorii Приятного аппетита! |