Чечевица в томатном соусе с зеленым горошком и овощами.
Если вы пользуетесь скороваркой*, то этот рецепт станет для вас не только вкусным решением для множества обедов и ужинов, но и быстрым спасением, когда времени на готовку катастрофически не хватает. И не думайте, что если ингредиенты вам кажутся простыми и привычными, эта чечевица не покорит ваших близких и гостей. «Простота и качество продуктов» – так объясняют повара повальную любовь всего мира к итальянской кухне.
Давайте начнем!
Ингредиенты:
*Этот рецепт легко приготовить в обычной кастрюле.
**Чечевицу не обязательно замачивать, но разбухнув она быстрее варится и держит форму (не разваривается в кашу).
Порядок действий:
Если ваше томатное пюре будет очень густым добавьте полстакана воды.
Можете подавать чечевицу, в качестве соуса к пасте или с рисом (я рекомендую басмати) или с картофельным пюре …. Как мне кажется, эта чечевица сочетается с любыми сыпучими и именно в этом ее универсальность и удобство.
Поделитесь рецептом с близкими! И дайте мне знать, если вам понравился рецепт, оставив #irigriblog Увидимся в моем Instagram irina_grigorii Приятного аппетита! |